Acanthologie, ou dictionnaire épigrammatique

À l’origine, dans l’Antiquité classique, les épigrammes étaient de brèves inscriptions dédicatoires placées sur des monuments, des statues ou des tombeaux. À partir de la Renaissance, ce genre redevient à la mode, mais cette fois avec une nette connotation satirique. Petites poésies, saynètes, monologues, épitaphes ou dialogues imaginaires, elles peuvent être très courtes, limitées à…

Recueil des monnoies tant anciennes que modernes

À partir de la Renaissance, les monnaies anciennes, jusque-là appréciées uniquement pour leur valeur financière et leur titre en métal précieux, deviennent un sujet d’étude en tant qu’objets. Il est désormais de bon ton de les collectionner, avec une préférence marquée pour les monnaies de l’Antiquité gréco-romaine. En France, l’humaniste Guillaume BUDÉ publie, en 1515,…

Dictionnaire des graveurs anciens et modernes

C’est auprès du cousin de sa mère, le graveur Étienne FESSARD, que Pierre-François BASAN apprend les techniques de la gravure et du dessin. Il poursuit sa formation chez un autre graveur réputé, Jean DAULLÉ et, à partir de 1747, intègre l’atelier de Michel ODIEUVRE, peintre, graveur, mais aussi marchand d’estampes. Entre 1750 et 1754, il…

Dictionnaire des ménages

La page de titre de l’ouvrage porte comme nom d’auteur : Antony DUBOURG ; il est assorti de la mention : “Membre de plusieurs sociétés savantes, industrielles et agricoles”. En réalité, nous avons affaire à un pseudonyme, qui présente la particularité d’être attribué, selon les sources consultées, à deux polygraphes du XIXe siècle. Le premier est Paul LACROIX,…

Néo-physiologie du goût par ordre alphabétique, ou Dictionnaire général de la cuisine française, ancienne et moderne

En décembre 1825, Jean-Anthelme BRILLAT-SAVARIN, magistrat de profession, publie, à la demande de ses amis, un livre qui fera date dans l’histoire de la gastronomie française : la fameuse Physiologie du goût, ou méditations de gastronomie transcendante. Grand amateur de cuisine et de bonne chère, cet épicurien, non content de faire de son livre un recueil…